咖喱雞翅—口味獨(dú)特，可增加食欲！

咖喱雞翅是山東省傳統(tǒng)的特色名吃，屬于魯菜系。主要材料是雞翅、咖喱，口味獨(dú)特，可增加食欲，對(duì)預(yù)防癌癥、特別是白血病效果明顯，預(yù)防便秘。

做法：

1、咖哩雞翅洗凈斬兩段。

2、燒熱油鍋，入油，中熱時(shí)入蔥姜煸香； 倒入雞翅快速翻炒，注意不要粘鍋；噴入料酒，繼續(xù)翻炒，至雞翅表面呈熟色。

3、加入剛好蓋過雞翅的水，煮開；調(diào)入適量油咖喱，加入鹽和白糖；改中小火燜煮。

4、至鍋內(nèi)湯汁不多時(shí)大火收汁裝盤即可。